台灣鳳梨酥

“這個好吃！我再要兩盒！”在台北的糕餅鋪里，這樣的對話比比皆是，被顧客“哄搶”的，往往就是台灣伴手禮的招牌產品台灣鳳梨酥。大陸旅行團像潮水一般來了又去，沒帶點鳳梨酥回去饋贈親朋好友，好像就不算去過台灣。台灣鳳梨酥誕生自上世界70年代，剛開始的時候口感并不是像現在這么好，而是經過了幾十年，經歷的一代又一代的制作鳳梨酥的師傅們的改良，才慢慢形成今天的這種口味。一般來說，在台灣凡是開糕餅店的一般都會有鳳梨酥，而每個商家做出來的味道又不盡相同。