我是一個很愛美食的人，從我上大學開始我就開始品嘗各國的菜肴，其中我最喜歡的菜肴就是法國菜和日本菜了，日本菜尤其喜歡，首先是日本菜帶來的視覺上面的沖擊讓我很震撼，我從來沒有想到過有哪一種菜肴能夠想藝術品一樣，但是日本菜就真正的做到了，可能是因為日本是個很藝術的國家吧，日本不是有花道嗎？還有就是日本菜肴里面生食很多，也許很多人都會說這根本就是缺點嘛，但是我倒是覺得這才是日本菜的優點，因為是生的，所以里面該有的營養全部都是存在著的沒有被破壞，對人體也是很有好處的，不像我們中國什么吃的都要煮熟以后才吃，就連黃瓜西紅柿都是煮一煮才吃一樣，這樣食物里面的營養全部都被破壞掉了。所以說我還是最喜歡日本菜了，